日記・コラム・つぶやき

柏餅始めました。みそあん・こしあん

柏餅始めました。みそあん・こしあん
桜の木も葉が出てきましたね。ということは柏餅の登場です。
柏の木は、新しい芽が出てこないと古い葉っぱが落ちないことから
縁起のいい木なんです。教会通りのちょっと入ったところにもありますよ~!

柏餅は、自家製の餡をもっちもちの生地で包み、
柏の葉で巻いたお菓子です。お節句が近くなったら「つぶあん」もお出ししております。

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もも餅
もも餅とは、桃が小さいときに収穫して甘露煮にしたものを、
桃のあんこで包みさらにやわらかい求肥で包んだお菓子です。あまり見かけない珍しいお菓子ですよ。

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手焼き桜餅

手焼き桜餅
桜餅は、coldsweats01毎日手焼きしていますimpact
きれいなピンク色が、thinkむずかしい・・・
ですが、この時期ならではのお菓子ですね。桜の塩の感じがたまらない(^q^)

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花びら餅登場!!!

花びら餅
年末年始には、欠かせませんね。
生地は、求肥で中、味噌餡です。甘露煮のごぼうが入ってます。やわらかくて味噌とごぼうが良く合いますよ。その上、餅があるんですから・・・・・(^O^)/お菓子のお雑煮です!!!

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黒まめ販売中!!

丹波の黒豆

昨年も好評いただいております。丹波の黒豆です。
おせち料理には、欠かせない逸品ですね。
毎年心待ちにしてくださるお客さまもいらっしゃいます。

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梅雨明け「かき氷」全開!!!

「かき氷」
梅雨も今日で明けましたね。
そうしたら夏ですね。
かき氷がおいしい時期です、うちは、「純氷」という氷を使っています。
口どけの良さが特徴ですyo!

写真は、宇治金時ミルクです。

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すぎなみロール
すぎなみロール
今回初めて、「すぎなみロール」をすぎなみスイーツフェアにて販売します。
11時から16時までです。
このお菓子は、考えに考え2転3転してやっとできました。
どら焼きの皮を縞模様に焼き、
クリームチーズとチョコ餡を包みました。
和洋菓子という決まりがあったので
こんな感じなりました。
杉並産業会館にお越しください。

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十五夜きれいでしたね。

十五夜きれいでしたね。
十五夜きれいでしたね。
残念ながらいい写真が撮れませんでしたが、
久しぶりにきれいだなぁと思いました。
月見団子が思った以上に早くなくなってしまい
申し訳ございません。ご迷惑をおかけしました。

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5月19.20日新宿で物産展に出展します。

5月19.20日新宿で物産展に出展します。去年も一昨年も出展させていただきましたが、今年も出展することが決まりました。販売するものは、榛名屋の定番商品です。団子・大福・あんころ餅・わらびもちなどなどです。ほかの和菓子屋さんや、洋菓子・パン・麺類もありますのでお近くにお寄りの際は、お立ち寄りください。
詳しくはこちら
HP
チラシ(PDF)物産展に出展します。


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すぎなみスイーツフェアに出展します。

すぎなみスイーツフェア
4月24日(日)11時から「すぎなみスイーツフェア」に出展します。今回初めての出店です。
どうなる事かわかりませんが、しっかり宣伝してきます。でも、雨みたい・・・・・

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